Hľadáte potravinu, ktorá má minimum kalórii a je navyše zdravá??? Baklažán je tá správna voľba! Baklažán je vhodný pri chudnutí ako ľahké jedlo a zároveň má moc udržať a zveľadiť Vaše zdravie k obrazu dokonalosti

Baklažán je zelenina, ktorá má vysoký podiel vody a to až 89 %. Je to vodnatá a ľahká zelenina, ktorá Vám dokáže podporiť chudnutie a zároveň aj zdravie. Obsahuje mnoho látok, ktoré podporujú imunitu, trávenie a chudnutie. Baklažán rastie do dĺžky 50 – 190 cm. Farba baklažánu je najčastejšie tmavofialová, v závislosti od vypestovaného druhu. Táto zelenina má rada svetlo a teplo. Je náročná na pestovanie podobne ako paradajka. Teplota v ktorej sa pestuje by nemala siahnuť pod 15 stupňov. Baklažán je možné pestovať voľne v záhrade na juhu Slovenska. V ostatných častiach je potrebný skleník

Baklažán konzumujte varený, pečený alebo grilovaný. Vyhýbajte sa konzumácii surovej zeleniny. Obsahuje totiž látku solanín a tá je podobne ako u nedozretých paradajok, nebezpečná (toxická)

Baklažán alebo Ľuľok baklažánový (lat.Solanum melongena) – čeľaď ľuľkovité

Čo obsahuje baklažán?                                                                       

Bielkoviny, sacharidy, vlákninu, vápnik, draslík, železo, horčík, fosfor, sodík, zinok, meď, mangán, vitamín A, B, C, E, K a betakarotén

Účinky baklažán – zdravie

• Podporuje imunitný systém
• Pôsobí antibioticky
• Prevencia proti rakovine
• Chráni bunky pred voľnými radikálmi
• Prevencia pred kardiovaskulárnymi ochoreniami
• Podporuje pravidelné vyprázdňovanie
• Hydratuje telo
• Znižuje vysoký cholesterol v krvi
• Udržuje zdravú a pevnú pokožku
• Prečisťuje a podporuje funkciu pečene
• Prečisťuje krv

Nutričná hodnota – baklažán (100g)

KJ–117,6  Kcal–28  Bielkoviny–0,9 g  Sacharidy–3,5 g

Vláknina–2,8 g  Tuk – 0 g Voda – 89 g

Baklažán obsahuje minerály – 100 g

Baklažán obsahuje vitamíny – 100 g

Účinky baklažán – chudnutie

Baklažán je vhodnou zeleninou pri chudnutí. Obsahuje minimum kalórii a navyše má aj zdravotné pozitíva. Pôsobí močopudne a podporuje trávenie, takže ju pokojne môžete konzumovať trikrát do týždňa

Aj Vás prekvapil baklažán??? Tak bežte do obchodu a šup do kuchyne…