Vitamín C alebo inak povedané kyselina askorbová je nesmierne dôležitý vitamín. Nepodceňte prísun vitamínu C do svojho tela!!! Vitamín C obsahujú rôzne potraviny, nachádza sa najmä v ovocí, zelenine. Nepreceňujte však význam vitamínu C v tabletkovej forme.Vitamín C je rozpustný vo vode ale citlivý na teplo. 

Naše telo si nedokáže vitamínu C vytvoriť a preto je dôležité, aby sme mali stravu bohatú aj na túto zložku. Pri jeho nedostatku sú zjavné mnohé zdravotné problémy. Nepodceňte doporučenú dennú dávku vitamínu C. Nie je to taká veda, ako to na prvý pohľad vyzerá.

Ako už určite viete, vitamín C sa nachádza v množstve bežne dostupných potravín ako napríklad ovocie, zelenina, mäsové produkty, celozrnné či ražné produkty, dokonca aj v mlieku… Aby ste mali dostatok vitamínu C, tak si hneď nemusíte kupovať voľno predajné doplnky, stačí keď si ustriehnete potraviny, ktoré konzumujete.

Koľko vitamínu C obsahujú potraviny, ktoré jedávate si pozrite nižšie v tabuľke.

Funkcia vitamínu C – účinky

Dôležitosť tohto vitamínu nesmieme podceňovať, pretože vitamín C je potrebný našej imunite, kardiovaskulárnemu systému, vylučovaniu a zdravej pokožke. Dá sa povedať, že vitamín C je dôležitý pre celkovú správnu funkciu organizmu.

Ak  mám dostatok vitamínu C

Dostatočný prísun vitamínu C je skutočne potrebný, len sa pozrite nižšie za čo všetko mu môžeme byť vďačný, že nám funguje ako má… Ale pozor, vitamín C je rozpustný vo vode a preto nestačí iba dostatok potravín s jeho obsahom, musíte dbať aj na svoj pitný režim

• Z dlhodobého hľadiska je nesmierne dôležitý pre imunitu ako celok. Taktiež v období ak Vás trápi prechladnutie, nádcha, infekčné ochorenia.
• Napomáha odolnosť voči alergiám
• Účinný antioxidant. Vitamín C patrí medzi najdôležitejšie antioxidanty. Navyše výrazne spomaľuje prejavy starnutia
• Vychytáva škodlivé voľné radikály
• Má pozitívny vplyv na hojenie popálenín a zranení
• Zbavuje telo škodlivých látok, resp. je nevyhnutný pre pirodzenú detoxikáciu a očistu organizmu ako celku.
• Podporuje tvorba kolagénu
• Má vplyv na tvorbu kostí, chrupaviek, väziva, ciev, zubov a koži
• Podieľa sa na znižovaní vysoké cholesterolu v krvi
• Taktieť má vplyv na udržanie optimálneho krvného tlaku a na druhej strane pomáha telu pri vysokom krvnom tlaku
• Výživa pre bunky a cievy. To znamená, že pôsobí pozitívne takmer na každú časť nášho tela, orgán, či bunku.

Nedostatok vitamínu C spôsobuje

Nedostatok tohto dôležitého vitamínu v organizme sa môže prejavovať rôzne, začne to ako nenápadná bolesť, no ak zanedbáte dlhodobo prísun tohto vitamínu, tak vo Vašom organizme môžu nastať vážne zdravotné komplikácie.

• Vypadávanie zubov a vlasov
• Krvácanie ďasien
• Bolesti kĺbov, opuchy
• Únava, slabosť, malátnosť
• Znížená imunita (prechladnutia, nádchy prípadne iné infekčné choroby)
• Žalúdočné problémy (vredy)
• Anémia

Doporučená denná dávka vitamínu C

Približná denná dávka vitamínu C pre dospelého jedinca: 75 mg denne –  toto množstvo nájdete napr. v nižšie vypísaných potravinách. Veľkosť dennej dávky je závislá od viacerých faktorov. Pohlavie, vek, zdravie,…. preto je hodnota 75 mg denne len orientačná (priemerná)

• Ovocie 100 g jahôd alebo 120 g pomarančov
• Zelenina 50 g zelenej papriky alebo 110 g karfiolu

Potraviny s obsahom vitamínu C

Výborným prírodným zdrojom vitamínu C sú najmä potraviny: paprika, paradajka, zemiak, brokolica, karfiol, špenát, citrusové ovocie (pomaranč, citrón, limetka, grepfruit), ananás, jahody, ríbezle čierne, kivi, brusnice, čučoriedky, egreše, maliny a jablká….

Nezabudnite, že tepelnou úpravou sa množstvo vitamínu C v potravine výrazne znižuje!!!

Vitamín C obsahuje ovocie –  na 100 g

Vitamín C obsahuje zelenina –  na 100 g

Vitamín C v iných potravinách – 100 g

Vitamín C v nápojoch – 100 ml

Predávkovanie vitamínom C

Viac o predávkovaní sa vitamínmi v článku “Predávkovanie sa vitamínmi”

Odporúčaná denná dávka vitamínu C je 75 mg. Za škodlivé sa považuje dávka vyššia ako 1500 mg denne. A dávky vyššie ako 2000 pri dlhodobom užívaní sú toxické.

Ako sa môže prejaviť predávkovanie vitamínom C?

Ako sa hovorí (a je to pravda): “Aj dobrého veľa škodí”. Vrátane vitamínu C. Keďže sa je rozpustný vo vode, tak z krátkodobého hľadiska sa s ním relatívne ťažko predávkujete. Ale pri dlhodobom nadmernom užívaní vitamínu C (najmä v tabletkovej forme) sa príznaky predávkovania môžu prejaviť aj nasledovne:

• Vznik ľadvinových kameňov
• Vyrážky na pokožke
• Hnačka
• Nevoľnosť
• Plynatosť
• Bolesti žalúdka
• Únava, malátnosť

Vitamín C  – preferujte ten v potravinách

A čo Vy? Snažíte sa denne o dostatok vitamínu C pre Vaše telo, alebo len pokiaľ ste chorá/ý? A pritom nieje vôbec ťažké denne prijať doporučenú dennú dávku.

Nespoliehajte sa  len na vitamín C v tabletkovej forme. Možno si poviete, že vitamin C ako vitamín C. Ale nie je to tak úplne pravda. Pokiaľ sa zameriate na to, aby ste ho mali dostatok v prirodzenej forme, tak získate extra výhody.

Keďže vitamín C obsahujú najmä potraviny ako ovocie a zelenina, tak ich konzumáciou príjmete aj ďalšie pre telo nesmierne dôležité látky (vláknina, iné vitamíny a minerály,…). Pokiaľ sa však zameriate na tabletkovú formu, tak o tieto zložky svoje telo ukrátite. Alebo si kúpite aj tabletkovú vlákninu, tabletkové vitamíny a tabletkové minerály? A nakoniec aj tabletkovú vodu?

Jednoducho stačí pár kúskov ovocia a zeleniny denne a vitamín C nemusíte riešiť.

Kliknite pre zväčšenie