Mätový sirup
Čo tento sirup obsahuje, ako sa pripravuje a aké účinky má mätový sirup??? Mätový sirup je chutný a osviežujúci produkt z mäty piepornej. Mätový a aj bazový sirup sú počas horúcich letných mesiacov výborným osviežením s kockami ľadu. Mätový sirup je zdravšie sladidlo vhodné do nápojov alebo rôznych jedál, ktoré dobre chutí a zároveň má aj pozitívne zdravotné účinky
Čo obsahuje mätový sirup
- Voda
- Mätové lístky
- Cukor
- Kyselina citrónová
Čo obsahuje mätový sirup – účinné látky
Vodu, bielkoviny, sacharidy, tuk, vlákninu, železo, draslík, vápnik, horčík, fosfor, sodík, mangán, meď, zinok, vitamíny A, B, C, kyseliny
Účinky mätový sirup – zdravie
- Podporuje obranyschopnosť
- Antiseptické účinky
- Podporuje trávenie
- Urýchľuje trávenie
- Odstraňuje bolesti brucha / plynatosť
- Upokojuje nervový systém
- Zlepšuje spánok
- Odstraňuje migrény a bolesti kĺbov
Všetky informácie o mäte piepornej nájdete tu – kliknite sem
Príprava / recept mätový sirup
Potrebujete: 1 zväzok mäty piepornej (lístky aj stonky),1,5 litra vody, 0,5 kg trstinového cukru, 15 g kyseliny citrónovej, 1 limetku a veľkú zaváraninovú fľašu (objem aspoň 2 litre)
1,5 litra vody prevaríme a necháme vychladnúť. Studenú prevarenú vodu vylejeme do veľkej zaváraninovej fľaše. Zväzok mäty piepornej dobre umyjeme a lístky z mäty poodtrhávame a vložíme do studenej vody vo fľaši. Fľašu s vodou a mätovými lístkami dobre uzatvoríme a necháme lúhovať pokojne aj 2 dni na tmavom mieste pri izbovej teplote. Po dvoch dňoch lúhovania tekutinu precedíme cez tenké sitko alebo cez čisté plátno, aby nám lístky z mäty neprekážali pri pití. Túto precedenú tekutinu vložte do hrnca a pridajte aj kyselinu citrónovú, šťavu z limetky a cukor. Túto zmes priveďte do varu na miernom ohni a minútu ju nechajte prevrieť. Oheň po minúte vypnite a nechajte vylúhovať. Keď tekutina vychladne môžete ju prelievať do fľaštičiek a uschovať na neskoršie použitie. Nezabudnite ju dobre uzatvoriť, aby sa tam nedostal vzduch
Použitie mätového sirupu
Mätový sirup môžete použiť do rôznych nápojov, džúsu, limonády, koktailu, jogurtu, ovocného šalátu, žemľovky, kaša, tvaroh, studené torty alebo zaváraniny. Mätového sirupu pridávajte na približne 3 deci nápoja 1 ČL. Je to sirup – teda sladidlo ale nesmie sa to s ním preháňať
Mätový sirup – osviežujúce sladidlo!
