Určite ste už počuli o jedle lasagne, ale už ste ich aj robili??? Prinášame Vám recept na toto úžasné jedlo. Masové lasagne Vás zasýtia a uspokoja každého (nie len) chlapa. Tento recept nie je až také umenie, krok po kroku si to „ukážeme“, poďme na to…

Recept na masové lasagne

Potrebujete: 700 g mletého hovadzieho masa, 1 PL olivový olej, 3 ks cibule, 3 strúčiky cesnaku, 8 ks lasagní (plátky cestovín), 500 ml paradajkového pretlaku,100 ml kečupu,  2 konzervy celých paradajok, oregáno, čierne korenie, soľ, tymián, bazalka, zálievka (bešamel): 0,7 litra plnotučného mlieka, 60 g kockového masla, 60 g múky, 0,5 ČL soli, 0,5 ČL čierneho korenia, 250 g tvrdého syra a čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok.

Pláty lasagní je najlepšie kúpiť hotové, ktoré hneď použijete. Sú tvrdé ale nebojte sa tepelnou úpravou budú dobré. Najprv si nakrájajte cibuľu a cesnak. Na olivovom oleji opražte cibuľu, potom cesnak do zlatohneda. Potom pridajte hovadzie maso a nechajte ho zblednúť, teda „zatiahnuť“. Potom pridaj kečup a všetky koreniny teda: čierne korenie, oregáno, bazalku, tymián, soľ, premiešajte a na miernom ohni duste, kým nebude maso hotové. Nebojte sa korenín, použite pokojne viac, toto jedlo má byť aromatické. Keď bude maso hotové, tak tam prilejte pretlak aj paradajkovú konzervu s celými paradajkami, chvíľu povarte a potom vypnite. Na panvici si teraz pripravte bešamel, teda zálievku. Na spenenom masle jemne opečte múku, nech sa vytvorí zápražka, potom prilejte mlieko, čerstvý muškátový oriešok, soľ, čierne korenie a na miernom ohni za stáleho miešania priveďte túto hmotu do hustej konzistencie. Táto hmota má byť hustá, zalejete ňou lasagne. Zapekaciu misu vyložte papierom na pečenie alebo potrite tukom. Ako prvé ide plát lasagne, potom vrsta masovej hmoty, bešamelu a takto to vrstvite. Na konci má byť maso, na ňom bešamel, vrch posypte nastrúhaným syrom. Rúru predohrejte na 180 stupňov a zmes pečte 40 – 50 minút.

Keď ste zvládli masové lasagne, tak čo skúsiť iné recepty na plnohodnotné obedy alebo večere???