Grilovaná cuketa je veľmi ľahké, chutné a zdravé jedlo, ktoré si môžete pripraviť na rôzne spôsoby. Počas horúcich letných dní nám veľmi nechutí jesť a už vôbec nie mastné jedlá a preto si môžete pripraviť niektorý z týchto troch jednoduchých a ľahkých jedál, ktoré Vám určite budú chutiť. Recepty na grilovanú cuketu na grile, na panvici a v rúre.

Recept grilovaná cuketa na grile

Toto chutné a ľahké jedlo je vhodné ako hlavné jedlo na obed alebo na večeru alebo ako príloha ku mäsu. Ak chudnete, tak si toto jedlo môžete dať s čerstvým zeleninovým šalátom a Vaše chudnutie tak bude jednoduchšie…

Potrebujete: 1 väčšia cuketa, 1 deci olivový olej, 3 strúčiky cesnaku, 0,5 ČL morskej soli, oregano, bazalka, pažítka, ak chcete môžete použiť aj originál grilovaciu zmes, ale potom už nepoužite soľ, v grilovacej zmesi už je.

Cuketu ošúpte, umyte a nakrájajte na rovnaké plátky s hrúbkou jeden centimeter. Teraz si pripravte marinádu, ktorá je veľmi jednoduchá, zmiešajte olivový olej, koreniny, pretlačený cesnak a vymiešajte. Pažítku iba umyte a nakrájajte na drobno, dajte ju bokom, tá bude ako čerstvá ozdoba na ugrilované cukety. Kolieska cukty si rozložte a každý kúsok potrite marinádou, takto pripravené kolieska cukety dajte odležať na pol až jednu hodinu, nech sa marináda spojí s cuketou. Potom rozpáľte gril, kolieska cukety poukladajte a opekajte kým budú krásne chrumkavo hnedé. Na hotové kolieska cukety potom pridajte pokrájanú pažítku a môžete jesť.

Recept grilovaná cuketa na panvici

Toto ľahké jedlo môžete jesť ako hlavný chod (obed, večera) alebo ho môžete jesť ako prílohu ku mäsu. S týmto jedlom sa veľmi obmedzovať nemusíte, pretože má minimum kalórii.

Potrebujete: 1 menšia cuketa, 1 PL morská soľ, olivový olej, 4 strúčiky cesnaku, oregano a provensálske korenie.

Cuketu zbavte šupy, umyte a nakrájajte na kolieska hrubé približne pol centimetrové. Posypte ich rovnomerne soľou a nechajte odležať pol hodiny. Cuketa pustí vodu a potom tieto kolieska môžete poukladať na panvicu, na ktorú ste dali trochu olivového oleja, záleží od panvice. Na každé koliesko pridajte koreniny podľa chuti, začnite grilovať a keď ich obrátite na druhú stranu, tak pridajte aj pretlačený cesnak, rovnomerne na každý plátok cukety. Keď bude cuketa do zlato-hneda tak gril vypnite a máte hotové jedlo.

Recept grilovaná cuketa v rúre

Toto lahodné jedlo môžete jesť ako hlavné jedlo na obed alebo na večeru. Ku nemu si môžete pridať aj čerstvý zeleninový šalát alebo domáci dressing z bieleho jogurtu.

Potrebujete: 1 väčšia cuketa alebo dve malé, 200 g hydinová šunky s minimálne 90% podielom mäsa, 100 g balkánsky syr, 150 g syr gouda, zmes grilovacieho korenia, 2 väčšie paradajky, 4 strúčiky cesnaku.

Cuketu zbavte šupky, rozrežte na polovicu, vyberte jadro (vnútro to nebudete potrebovať) a cuketu nakrájajte na časti cca každú 5 – 7 cm veľké, aby ste na ne vedeli ukladať syr a šunku. Balkánsky syr nakrájajte na plátky, goudu postrúhajte na tenkom strúhadle, cesnak si pretlačte a umyté paradajky nakrájajte na krúžky. Očistené a nakrájané cukety potom rozložte na plech s papierom na pečenie, okoreňte, posoľte a pomaly na vrch vrstvite: plátok šunky, plátok paradajky, na to trochu pretlačeného cesnaku, plátky balkánskeho syra, postrúhaný syr pridáte až v priebehu pečenia (grilovania). Takto pripravte každú cuketu, nechajte pol hodinku postáť. Potom pustite rúru grilovanie, nastavte 185 – 190 stupňovú teplotu a do rozpálenej rúry vložte plech s cuketami. Cukety grilujte 20 minút, potom ich vyberte posypte každú cuketu postrúhaným syrom gouda a vložte naspäť do rúry na cca 10 – 15 minút. Uvidíte ako sa bude grilovať cuketa, každá rúra pečie inak, sledujte kraj cukety, keď bude zlatá až hnedá, tak rúru vypnite.