Na prvý pohľad sa púpava zdá iba ako kvietok, z ktorého sa robí venček na okrasu hlavy, ale keď sa na púpavu pozriete podrobnejšie, tak zistíte, že obsah a pomer účinných látok, ktoré sa v nej nachádzajú nemajú obdoby! V púpave lekárskej je toľko účinných látok, že sa hocijaká iná bylina môže schovať. Púpava lekárska je dostupná bylina, tak prečo si ju nenatrhať a nejesť? Áno púpava sa dá jesť (viď nižšie)…

O púpave lekárskej

Púpava lekárska (Taraxacum Oficinale) – čeľaď čakankovitá

Púpava lekárska je liečivá bylinka, ktorá dorastá do výšky okolo 25 centimetrov. Je známa svojim žltým krásnym kvetom, ktorý je tiež liečivý. Z púpavy lekárskej sa používa každá časť (koreň, listy, kvety). Púpava lekárska sa nie nadarmo volá lekárska, pretože jej každá časť je liečivá. V celej rastline púpavy sa nachádza aj mliečna biela tekutina, ktorá má tiež pozitívny vplyv (viď nižšie).

Čo obsahuje púpava – účinné látky

Takýto obsah účinných látok v tak veľkom množstve sa len tak nevidí… Púpava je princezná v účinnosti.

Sacharidy, bielkoviny, vlákninu, tuk, vápnik, železo, fosfor, horčík, draslík, sodík, zinok, meď, mangán, selén, omega 3, omega 6 kyseliny, vitamíny A, B, C, E, K, betakarotén, cholín, kyselinu listovú a kyselinu pantoténovú.

Nutričná hodnota – púpavové listy (100g)

KJ– 176,4  Kcal– 42  Bielkoviny– 2,95 g  Sacharidy– 8,9 g

Vláknina– 4,3 g  Tuk – 0,6 g  Voda – 82 g

Púpava obsahuje minerály – 100 g

Púpava obsahuje vitamíny – 100 g

Púpava a jej účinky na zdravie

Na prvý pohľad pekný kvet, ale táto liečivá bylina má množstvo pozitív na organizmus a preto ju určite nepodceňte.

• Silná podpora obranyschopnosti, účinná prevencia vzniku chrípky, nádchy, rakoviny
• Antiseptické a detoxikačné účinky
• Podporuje trávenie, metabolizmus, odkysľuje organizmus, stolicu
• Močopudné účinky, odvodňuje, prečisťuje a podporuje obličky a močové cesty
• Podporuje hojenie pokožky, poranení a kožných chorôb, dezinfikuje rany
• Podporuje a prečisťuje pečeň, preventívne chráni proti chorobám pečene
• Podporuje tvorbu červených krviniek, okysličuje krv, prečisťuje krv, prevencia a liečenie Anémie
• Podporuje aj tvorbu kostného tkaniva, kombinácia vápnika a vitamínov
• Odstraňuje migrény, bolesti brucha a aj kĺbov a svalov

Kde rastie púpava a aké časti sa zbierajú

Púpava lekárska je odolná bylinka, ktorá rastie pri ceste, na poli, lúkach, záhrade, vždy po zbere ju dôkladne umyte v teplej vode. Každá jej časť, koreň, listy a aj kvety sú jedlé. Listy s kvetom sa zbierajú počas jej kvitnutia a to je od apríla do júna, až júla. Koreň sa zbiera pred kvitnutím a to je buď v marci alebo v septembri až v októbri.

Púpava a chudnutie

Púpava je určite vhodná bylina a potravina pri chudnutí. Má nízku kalorickú hodnotu a je vysoko liečivá, takže pri chudnutí Vám bude nie len chutiť ale navyše zlepší aj trávenie, vyprázdňovanie, očistí telo a zlepší aj odvodnenie. Púpavu pri chudnutí môžete piť vo forme púpavového čaju alebo si z nej pripraviť zeleninový šalát. Množstvu sa medze nekladú, konzumujte ju ako bežnú zeleninu.

Použitie púpavy lekárskej

Púpava má široké využitie. Pripravte si chutný recept na púpavový šalát alebo začnite len obyčajným púpavovým čajom.

Recept na chutný púpavový šalát

Tento šalátik je veľmi jednoduchý a zároveň zdravý, môžete ho konzumovať ako prílohu ku mäsu. Použité suroviny si samozrejme môžete prispôsobovať.

Potrebujete: 3 korene púpavy, 30 listov púpavy, 5 ks cherry paradajky, pol jarnej cibuľky, pol šalátovej uhorky, 3 listy čínskej kapusty, 1 ČL olivový panenský olej.

Príprava tohto šalátu je veľmi jednoduchá. Koreň púpavy jemne očistite škrabkou na zemiaky alebo nožíkom, zoberte však len jemne vrchnú šupu a premyte. Koreň nakrájajte na menšie kolieska a dajte do misy. Listy púpavy a čínsku kapustu umyte a nakrájajte na malé časti (kocky, obdĺžniky), vložte do misy. Umyté cherry paradajky rozrežte na polku, pridajte ku šalátu. Očistenú a umytú uhorku nakrájajte na tenšie krúžky a jarnú cibuľku tiež na krúžky. Na koniec pridajte 1 ČL olivového oleja. Všetko spolu dobre premiešajte a môžete podávať.

Recept na púpavový čaj

Tento púpavový čaj Vám zlepší trávenie, odkyslí žalúdok a podporí aj odvodnenie a vyprázdňovanie. Tento čaj pite na raňajky a večeru (viď nižšie).

Potrebujete: 1 ČL koreňa púpavy (čerstvý/sušený),3 deci vody, menší hrniec

Koreň púpavy vložte do hrnca s tromi deci vody a nechajte odstáť pri izbovej teplote aspoň 8 hodín, ideálne je to urobiť večer. Ráno túto zmes dajte na oheň a nechajte prejsť varom. Potom tento čaj sceďte od veľkých častí a môžete piť. Tento čaj pite po dúškoch a to pred raňajkami 20 minút, cca 3 hlty a po raňajkách 20 minút, tiež cca 3 hlty.

Kliknite pre zväčšenie

Dostali ste na ňu chuť? Znie to síce trochu čudne, ale má to niečo do seba.

Púpava je princezná v účinnosti… Nezabudnite si prečítať viac o chutnom a navyše zdravom púpavovom mede.