Mäta pieporná je nazvaná hybridom, kvôli skĺbeniu dvoch druhov mäty v jeden (klasnatá a vodná mäta). Táto trvalka dorastá do výšky približne 50 – 90 cm. Mäta potrebuje pre svoj rast a vývoj teplo a vlhkú pôdu. Priame slnko a horúčavy jej nerobia dobre, vyhovuje jej polotieň. Rastlina má po celom „tele“ jemné chĺpky.

Z rastliny sa využívajú lístky, ktoré sa po vysušení alebo aj za čerstva používajú ako mätový čaj a aj ako korenie do jedál. Prospešné a účinné látky, ktoré mäta obsahuje, sú pozitívne na celý organizmus (viď nižšie). Mäta a mätový čaj majú osviežujúce a prebudzujúce účinky na celé telo a myseľ, no nedaj si…

Mäta pieporná (lat. Metha Piperitta) – čeľaď hluchavkovitá

Čo obsahuje mäta pieporná – účinné látky

Voda, bielkoviny, sacharidy, tuk, vláknina, železo, draslík, vápnik, horčík, fosfor, sodík, mangán, meď, zinok, omega 3, omega 6 mastné nenasýtené kyseliny, vitamíny A, B, C, kyselina listová, kyselina pantoténová a mentol

Mäta pieporná účinky na zdravie

• Povzbudzuje imunitný systém
• Antiseptické a antibiotické účinky
• Odstraňujú bolesti (kĺbov, hlavy)
• Osviežuje dych
• Podporuje dobrý spánok
• Podporuje trávenie
• Podporuje vylučovanie žlče
• Zvyšuje chuť do jedla
• Odstraňuje plynatosť
• Eliminuje kŕče v brušnej dutine
• Pomáha vyrovnať črevnú mikroflóru
• Upokojuje nervový systém
• Odstraňuje hnačky a aj zápchy
• Ochladzuje organizmus počas horúcich dní
• Vhodná pre pacientov s Reumou
• Vhodná pre pacientov s kožnými ochoreniami
• Vhodná pre fajčiarov (osviežuje dych)
• Vhodná pri chrípke a prechladnutí
• Nevhodná pri kojení a v tehotenstve (znižuje tvorbu mlieka)

Nutričná hodnota – mäta pieporná (100g)

KJ– 277,2  Kcal– 66  Bielkoviny– 3,9 g  Sacharidy– 14,5 g

Tuk –  0,7 g Vláknina – 8,3 Voda – 71 g

Mäta pieporná obsahuje minerály – 100 g

Mäta pieporná obsahuje vitamíny – 100 g

 Mäta pieporná – použitie

Najčastejšie sa mäta využíva na mätový čaj ale jej znamenité chute a látky sú úspešné aj v kulinárstve či kozmetike. Mäta sa používa aj do rôznych nápojov, koktailov, likérov, omáčok, ku mäsu, šalátov, ryže, koláčov, zákuskov alebo iných sladkých maškŕt. V kozmetickom priemysle sa používa vo forme mätového oleja, do krémov, masážnych či inhalačných kúr

Mätový čaj – recept

Potrebujete: 1 ČL mäty (sušená/čerstvá), 2 deci vody, citrón a 1 ČL medu

1 ČL mäty zalejte vriacou vodou a nechajte lúhovať 10 minút. Po tomto čase čaj preceďte a do vlažného čaju môžete pridať 1 ČL medu prípadne plátok citrónu. Tento čaj sa doporučuje piť pri niektorých zdravotných problémoch, ktoré sú vypísané vyššie (chrípka, prechladnutie, bolesti brucha, zlé či ťažké trávenie…) Čaj konzumujte 1 – 2 za deň, nie viac. Pri zvýšenej konzumácii mätového čaju si privodíte kŕče v bruchu, hnačky alebo iné zdravotné ťažkosti

Kliknite pre zväčšenie