Josta je kríženec ríbezle a egreša pochádzajúci z Nemecka s približne roku 1977 kedy sa o skríženie úspešne pokúšal Dr. Rudolf Bauer.
Má kyslastú osviežujúcu chuť s príchuťou čiernej ríbezle. Môže dorásť do výšky až 2,5 metra s priemerom pribliťne 3 metre.
Josta je odolná voči chorobám a škodcom. Nevyžaduje zložitú starostlivosť a náročné na podmienky na pestovanie. Do popularity pestovateľov a predaja sa dostala približne  až v roku 1983.
Najlepšie sa darí Joste vysadenej ako ker v pôde dostatočne vlažnej a plnej živín. Môžeme ju taktiež tvarovať aj na strom, ale to iba v prostredí kde sa nevyskytuje silný vietor.

Čo obsahuje Josta

Josta tiež známa pod názvom Ribes Nidigrolaria (lat.) alebo Jostaberry (en) obsahuje to najlepšie z oboch zdrojových plodín. Obsahuje veľké množstvo vitamínu C a P ktoré podporujú imunitu, posilňujú srdcovo cievny systém, mozgovú činnosť a detoxikuje organizmus. Konkrétne vitamín P obsahuje látky (flavonoidy)ktoré výrazne pomáhajú spevňovať cievy čím pomáhajú pri liečbe kŕčových žíl. Taktiež obsahuje vitamíny A, B a minerálne látky železo a vápnik.

Josta nutričné hodnoty

Nutričná hodnota – josta (100g)

KJ– 218,4 Kcal– 52  Bielkoviny–1,2 g  Sacharidy–11,9 g

Vláknina–0,9 g  Tuk – 0,3 g Voda – 85 g

Josta obsahuje – 100 g

Účinky – Josta a zdravie

• podporuje imunitu
• posilňuje srdcovo cievny systém
• pomáha pri liečbe kŕčových žíl
• podporuje mozgovú činnosť
• detoxikuje organizmus
• podporuje trávenie

Účinky – Josta a chudnutie

Listy z Josty podporujú trávenie a teda Vám môžu dopomôcť ku zrýchleniu metabolizmu.

Džem – Josta

Potrebujeme: josta, cukor, Gelfix
Jostu dôkladne očistíme a dáme variť na približne 14 až 17 minút. potom podľa návodu pridáme Gelfix. Ďalej rozmixujeme napríklad tyčovým mixérom a pridáme cukor. Varíme ešte približne 5 minút a nalievame do pripravených nádob.

Kliknite pre zväčšenie