Sezamové semienka nie sú jediným produktom, spoznajte tento extra chutný a zdravý sezamový olej! Z čoho a ako sa vyrába, aké má hodnoty, účinky na zdravie, ako ho používať zvonka alebo zvnútra a nájdete tu aj recept na zeleninový šalát so sezamovými semienkami a sezamovým olejom.

O sezamovom oleji

Indický sezam (lat. Indicumm Sesamum) – čeľaď sezamovitá

Sezamový olej bol prvým olejom s liečivými účinkami, ktorý „spatřil“ svetlo sveta. Začali ho vyrábať pred vyše 550 rokmi pred našim letopočtom. Už vtedy si ľudia začali uvedomovať silu olejov z rôznych potravín. Sezamový olej je jedným z najliečivejších olejov vôbec. Jeho široko spektrálne využitie môže pomôcť každému v dnešnej uponáhľanej a nie moc zdravej dobe…

Sezamový olej je liečivý, má však náročný proces výroby a preto jeho cena môže byť vyššia, ako u ostatných druhov olejov. Do tohto oleja sa však oplatí „investovať“. V sekcii účinky zdravie si určite nájdete vetvu, ktorú potrebujete aj Vy zlepšiť a preto nečakajte a sezamový olej začnite konzumovať. Tento olej vzniká lisovaním za studena vylúpaných surových semienok pričom jeho farba je svetlo žltá. Sezamový olej sa zvykne vyrábať aj lisovaním pražených semienok. Olej z pražených sezamových semienok má tmavšiu farbu a výraznejšiu chuť po orieškoch. Sezamový olej lisovaný za studena je vhodný do studenej kuchyne.

Aké účinné látky obsahuje sezamový olej?

Nie je to iba plné tuku, ale aj týchto zdravých látok, aha…

Tuk, vitamín B, E, K, vápnik, fosfor, meď, železo, chróm, omega 3, omega 6 mastné nenasýtené kyseliny

Nutričná hodnota – sezamový olej (100g)

KJ – 3 822  Kcal – 910  Tuk –  99 g

Sezamový olej obsahuje – 100 g

Sezamový olej má tieto účinky na zdravie

Tento olej je úžasný! Pozrite sa na tento rozsah pozitívnych účinkov… Zvonka a aj zvnútra je tento olej prospešný.

• Účinne podporuje obranyschopnosť
• Má antiseptické a detoxikačné účinky
• Chráni a regeneruje bunky
• Podporuje trávenie a upokojuje
• Zlepšuje pravidelnú stolicu
• Podporuje a prečisťuje žlčník
• Podporuje funkciu a čistenie pečeni
• Prečisťuje a podporuje fungovanie obličiek
• Účinná prevencia proti vzniku kardiovaskulárnych ochorení
• Znižuje vysoký cholesterol
• Normalizuje (upravuje) krvný tlak
• Normalizuje hladinu cukru v krvi
• Vhodný pre Diabetikov, Celiatikov a ľudí s intoleranciou na laktózu
• Vhodný pre tehotné a kojace ženy
• Prevencia proti Anémii, podporuje krvotvorbu
• Zmierňuje bolestivú a silnú menštruáciu
• Prevencia a liečenie proti Osteoporóze
• Podporuje pevnosť kostí, kĺbov a zubov
• Zlepšuje kvalitu pokožky, nechtov a vlasov
• Lieči kožné ochorenia a poranenia
• Spomaľuje proces starnutia, napína pokožku
• Upokojuje nervový systém, odstraňuje stres
• Eliminuje migrény a poruchy spánku

Sezamový olej a účinky na chudnutie

Sezamový olej je určite vhodným doplnkom pri chudnutí presne podľa správneho dávkovania. Sezamový olej nepomáha vyslovene chudnúť, ale pomáha správnemu prečisteniu a naštartovaniu tela a funkcii orgánov. Keď v tele funguje všetko ako má a navyše doplníte správne stravovanie, pitný režim a cielenú aktivitu, tak vedzte, že chudnutie bude skutočne zdravé a na trvalo, bez zbytočných jojo-efektov.

Dávkovanie a konzumácia sezamového oleja

Tento skvelý olej sa jednoducho používa zvonka a aj zvnútra, pozrite sa ako na to…

Vonkajšie použitie sezamového oleja

Sezamový olej môžete použiť aj do sliznice nosa, uší, v okolí očí, tváre, lámajúce sa či slabé nechty, vlasy, na rôzne druhy poranení, popálenín, preležanín, otlakov, pri ekzéme, psoriáze a podobných problémov. Dávkovanie je jednoduché. Na umyté a osušené miesto určenia jemne nanášajte dostatočné množstvo (podľa veľkosti problematického miesta) sezamového oleja na tampóniku alebo vatovej tyčinke. Po nanesení oleja nechajte miesto tak, nech sa liečivý olej vstrebe.

Vnútorné použitie sezamového oleja

Sezamový olej môžete používať, tak isto ako panenský olivový olej do studenej kuchyne alebo už na tepelne spracované potraviny. Sezamový olej môžete aj konzumovať (piť) a to pri akútnych problémoch 2 – 3 krát za deň, po 1 ČL pred jedlom, napríklad pred raňajkami a pred obedom. Ako prevenciu užívajte sezamový olej jeden krát za deň, pred hlavným jedlom po 1 ČL.

Sezamový olej sa hodí na:

• Jedlá z rýb
• Zeleninové jedlá
• Ryžové jedlá
• Zemiakové jedlá
• Tepelne upravené mäso

Recept na zeleninový šalát so sezamovým olejom

Tento šalátik je ľahký, zdravý a príprava je jednoduchá, ako na to???

Potrebujete: 2 listy čínskej kapusty, 8 ks olivy, 1 paradajka, 4 – 5 listov špenátu alebo púpavových listov, 2 pásiky z červenej papriky, kúsok šalátovej uhorky, 1 ČL sezamových semienok a 1 ČL sezamového oleja.

Všetku zeleninu dôkladne umyte a nakrájajte na malé kocky a krúžky, čo sa Vám ako páči. Nakrájanú zeleninu a listy vložte do šalátovej misy a premiešajte spolu so sezamovým olejom. Na suchej panvici si na miernom ohni opražte sezamové semienka a potom chrumkavé pridajte do šalátu. Ešte raz ho poriadne premiešajte a môžete konzumovať ako hlavné jedlo alebo ako prílohu ku mäsu, podľa toho aký ste jedák. Dobrú chuť.

Kliknite pre zväčšenie

Kliknite sem a dozviete sa niečo viac o oleji z grapefruitových semienok. Všetko čo potrebujete vedieť je tu…