Category Archives: Korenie
Sečuánske alebo japonské korenie, je tam rozdiel?
Aký je rozdiel medzi sečuánskym a japonským korením? V čom sú rozdielne, čo obsahujú a aké majú vplyvy? Sečuánske korenie podporí trávenie, imunitu, kvalitu pokožky a ešte…
Chilli a Kajenské korenie sú zdroj zdravia a chuti!
Chilli pochádza z Ameriky, ale dnes má už isté miesto skoro v každej krajine a každom podnebnom pásme. O chilli papričkách sa objavili prvé zmienky už pred 6 500 rokmi. Kajenské korenie je produktom, práškom, vyrábaným z chilli papričky (červenej).
Chilli (čili) papričky sú určite extra, ale pozor…
Niekto si ich vychutnáva, ale mnohí z nás si len pri pomyslení na chilli papričky rýchlo nechajú zájsť chuť… Chilli papričky sú obľúbeným „prídavkom“ do jedál, hlavne u mužskej populácie, ale zvládneme to aj my ženy. Prečo, oplatí sa to? Chilli papričky sú v rozumnom dávkovaní zdravou potravinou, ktorá dokáže “spraviť” mnohé problémy.
Kurkuma a jej vplyv na zdravie, použitie, recepty a…
Kurkuma je stará známa, nie len ako korenie, ale aj ako dobrá “pomoc” Vášmu zdraviu… Kurkuma je u nás zatiaľ nedocenená, pričom vo svete je nesmierne “populárna” a to hlavne v ajurvédskej medicíne. Nájdete tu užitočné informácie o tomto korení kurkuma, aký má vplyv na zdravie, čo obsahuje, ako, koľko ju používať a je tu aj recept na zlaté mlieko a čaj…
Bazalka je bylina a korenie, aké má použitie a vplyvy?
Bazalka je voňavá bylinka a korenie zároveň, takže použitie bazalky je rozmanité. Má vysoký podiel látok ovplyvňujúcich aj naše zdravie. Niektoré z mnohých pozitívnych vplyvov na zdravie sú napríklad: zlepšené trávenie, odvodnenie, prirodzene posilnená imunita, odolnosť voči infekciám, pravidelná stolica a ešte o mnoho viac…
Rozmarín lekársky – doprajte “rozmar” svojmu telu…
Rozmarín Vám “pohladí” telo a aj dušu… Čo táto bylinka a korenina zároveň obsahuje? Aké má vplyvy na zdravie a kam sa má pridávať? Rozmarín lekársky je chutným korenín, ktorým môžete “osviežiť” jedlo a do konca si z neho môžete pripraviť aj uvoľňujúci kúpeľ… Rozmarín majte pre istotu vždy doma.
Kari korenie (curry) je to „topka“ korenín?
Prečo je toto korenie radené medzi top koreniny vôbec??? Čo má kari na rozdiel od iných korenín? Zloženie a vplyvy kari korenia sú neuveriteľné! To sa musí odskúšať na vlastnej koži…
“Najsilnejšia” látka v kari korení, je látka kurkumín. Áno, látka kurkumín je aj v korenine kurkume a práve preto sú tieto dve korenia veľmi podobné zložením, farbou a aj pozitívnymi vplyvmi. Kari korenie je základom indickej kuchyne a pridáva sa snáď do každého ich jedla. Tisíce rokov poznajú všetky pozitíva tohto korenia, tak prečo by ste si ho aj Vy nemohli sem-tam pridať do jedál? Osviežte svoju kuchyňu chuťou Východu…
Cayenské korenie
O cayenskom korení ste už určite minimálne počuli, ale už ste ho aj vyskúšali? Áno toto korenie je pikantné a má aj pozitívny vplyv! Spoznajte bližšie toto korenie, kam ho použiť, aký a či má vôbec vplyv na chudnutie, aké má vplyvy na zdravie a aké látky obsahuje toto cayenské korenie?
Šafran je najdrahšia korenina, prečo to tak je?
Šafran je najdrahšia korenina sveta. Jeho cena sa však vyrovná všetkým kvalitám, ktoré si zo sebou nesie. Šafran poznali ešte pred našim letopočtom a v “plnej paráde” ho využívali do skoro všetkých pokrmov, ktoré sa v daných dobách pripravovali. Šafran bol v Egypte vysoko cenenou koreninou, ktorá dodávala harmóniu do celého tela a zbavovala telo všetkých škodlivín. Šafrán má množstvo pozitív pre dobrý stav človeka.
Vanilka – vanilkový struk (lusk) a vanilkový extrakt.
Omamná vôňa vanilky, kto by ju nepoznal! Vanilkové rožky, vanilkový puding, vanilkový krém alebo vanilková zmrzlina, nie sú jediné využitia tejto voňavej koreniny… Vanilka (extrakt) nie je len úžasná príchuť, ale má aj látky, ktoré podporujú okrem chuťových buniek aj zdravie. Vanilku si môžete pridať napríklad aj do kávy alebo čaju kde podstatne zlepší chuť…
