Čierny čaj a zelený čaj majú rovnaký základ, teda pochádzajú z jednej rastliny, avšak potom ešte ďalšie procesy, z nich robia tieto rozdielne čaje. Čierny čaj je z rastliny čajovníka, ktorá prechádza technickými procesmi ako je sušenie, fermentácia a vypaľovanie. Vďaka fermentácii má čierny čaj tmavú chuť a tmavú farbu

O čiernom čaji

Čajovník čínsky (lat. Camelia Sinensis) – čeľaď čajovníkovitá

Čajovník čínsky je základom každého čaju. Čajovník čínsky je krík, ktorý dorastá do výšky okolo 1,7 metra. Listy čajovníka majú okolo 3 centimetre a kvety kvitnú krásnym bielym kvetom. Z tejto rastliny sa potom zbierajú lístky, ktoré sa potom sušia a čierny čaj navyše prechádza aj fermentáciou, kvôli farbe a chuti. Čierny čaj obsahuje vyšší podiel kofeínu, ako zelený čaj a preto vo väčšej miere povzbudzuje telo a myseľ.

Čo obsahuje čierny čaj?

Čierny čaj má v sebe tieto látky, oplatí sa ho určite piť pravidelne…

Triesloviny, flavonoidy, bielkoviny, sacharidy, vápnik, sodík, draslík, fosfor, horčík, fluorid, cholín, meď, mangán, kofeín, kyselinu listovú, vitamín B, K, omega 3, omega 6 mastné nenasýtené kyseliny.

Nutričná hodnota – čierny čaj (100g)

KJ – 5,04 Kcal – 1,2  Bielkoviny – 0,2 g  Sacharidy – 0,09 g  Voda – 99 g

Čierny čaj obsahuje – 100 g

Vplyvy na zdravie čierneho čaju

Čierny čaj Vás nielen zohreje počas zimného obdobia, ale má aj určité pozitíva…

• Vhodný proti hnačke
• Podporuje trávenie, upravuje stolicu
• Podporuje imunitu, prečisťuje organizmus
• Povzbudzuje mozog, dodáva energiu
• Mierne zvyšuje krvný tlak
• Podporuje činnosť srdca

Recept na čierny čaj

Tento čaj môžete piť počas hnačky (bez cukru), pre osvieženie tela a mysle, alebo ak si chcete spríjemniť deň a na kávu nemáte chuť. Čierny čaj dodáva energiu v menšom množstve ako káva, ale na prírodnejšej a jemnejšej báze.

Potrebujete: 1 ČL sypaného čierneho čaju, sitko na čaj, hrnček, 2 deci vody

Do sitka na čaj nasypte 1 ČL čierneho čaju (ak chcete viac porcii, tak násobte podľa počtu). Čaj zalejte 2 deci vriacej vody a nechajte ho lúhovať 2,5 – 3 minúty. Po tomto čase čaj vyberte a teplý vypite.

UPOZORNENIE

Čierny čaj by nemali piť deti, tehotné, kojace ženy a ľudia s vysokým krvným tlakom, alebo kardiovaskulárnym ochorením. 

Kliknite pre zväčšenie

Počuli ste už o zelenom bambusovom čaji? Na aké problémy sa hodí tento čaj, čo obsahuje a ako ho správne pripraviť? Kliknite sem a dozviete sa všetko o bambusovom čaji.