Slnečnica má prekrásny kvet a ak aj Vy chcete byť taká žiarivá a krásna, tak začnite pravidelne jesť slnečnicové semienka a stanete sa krásnou a rozžiarenou kvetinou…

Slnečnicové semienka obsahujú dôležité látky, vďaka ktorým sa zlepšuje činnosť skoro každého orgánu a funkcie v našom tele. Sú to iba malé semiačka, ale napriek svojej drobnosti, majú vysokú nutričnú hodnotu a preto by nemali chýbať – ako pravidelná plnohodnotná strava u Vás doma. Slnečnicové semienka sú neutrálna potravina, ktorú viete pridať do slaných a aj sladkých jedál

Táto prekrásna a užitočná jednoročná rastlina môže dorásť až do výšky okolo 2,5 metra. Jej kvet je veľký, žltý a plný slnečnicových semienok, ktoré sa používajú na konzumáciu. V ďalšom rade sa zo slnečnice vyrába aj slnečnicový olej, ktorý je asi najpoužívanejší v našich kuchyniach. Slnečnica slúži aj ako krmivo pre hospodárske zvieratá vo forme siláži. Slnečnica má širokospektrálne využitie

Druhy slnečnice

1. Slnečnica ročná
2. Slnečnica hľuznatá

Slnečnica ročná (lat. Hellianthus Annus) – čeľaď astrovitá

Slnečnica hľuznatá (lat. Hellianthus Tuberrosus) – čeľaď astrovitá

Táto slnečnica vyzerá veľmi podobne, ako slnečnica ročná, ale hľuznatá sa používa predovšetkým na získanie jej podzemku, niečo podobné ako zemiak. Tento podzemok sa používa na konzumáciu pri Diabetese a bolestiach či opuchoch kĺbov a končatín

Čo obsahujú slnečnicové semienka 

Na obsiahnuté živiny sú slnečnicové semienka naozaj bohaté – obsahujú: Tuk, vodu, vlákninu, sacharidy, bielkoviny, vitamíny A, B, E, kyselinu listovú, kyselinu pantoténovú, kyselinu linoleovú, betakarotén, železo, vápnik, horčík, fosfor, draslík, meď, molybdén, sodík, selén, zinok, chróm, biotín, omega 3 a omega 6 mastné kyseliny

Nutričná hodnota – slnečnicové semienka (100g)

KJ– 2 532,6  Kcal– 603  Bielkoviny– 22 g  Sacharidy– 14,8 g

Vláknina– 7,7 g  Tuk –  52 g  Voda – 1,9 g

Slnečnicové semienka obsahujú minerály – 100 g

Slnečnicové semienka obsahujú vitamíny – 100 g

Slnečnicové semienka – účinky na zdravie

Už len tým, že obsahujú zdravé tuky a veľké množstvo minerálov a vitamínov ich predurčuje byť dobrým pomocníkom pri chránení Vášho zdravia. V čom všetkom Vám ešte budú slnečnicové semienka nápomocné?

• Podporujú obranyschopnosť
• Silné antiseptické účinky
• Podporujú trávenie
• Urýchľujú metabolizmus
• Zlepšujú vyprázdňovanie
• Detoxikujú tráviaci trakt
• Prevencia proti rakovine
• Prevencia proti vzniku Diabetesu
• Prevencia proti vzniku kardiovaskulárnych ochorení
• Znižovanie vysokého cholesterolu
• Znižovanie vysokého krvného tlaku
• Upokojuje nervový systém
• Podporuje sústredenosť a pamäť
• Zlepšuje kvalitu pokožky, vlasov a nechtov
• Eliminuje kožné ochorenia a poranenia
• Prevencia proti Osteoporóze
• Spevnenie kĺbovej a kostnej hmoty

Slnečnicové semienka – účinky na chudnutie – Slnečnicové semienka sú nabité tukom, no predsa dokážu byť nápomocné pri chudnutí. Ich vyššia hodnota sa na prvý pohľad môže zdať ako problém, no opak je pravdou. Slnečnicové semienka môžete konzumovať počas chudnutia pokojne aj 3 – 4 krát do týždňa po 1 – 2 ČL pridaním do jedla. Využiť ich môžete v sladkom a aj v slanom jedle. Pridať ich môžete napríklad do ovocného, zeleninového, cestovinového či iného šalátu, do pudingu, kaše, tvarohu, jogurtu, rizota, ku mäsu, do ryže alebo ku zemiakovým jedlám. Keď Vás večer prepadne chuť na slané, tak si naberte zopár semienok do mištičky a na miesto čipsov papajte radšej toto, bude to mať blahodarnejší vplyv na Vaše telo ako kvantum soli a prepálených tukov…

Odporúčaná denná dávka slnečnicových semienok

Denná dávka slnečnicových semienok pri udržaní hmotnosti 1 plus mínus 1 PL pridaním do rôznych jedál (viď vyššie) alebo ich môžete jesť len tak ako maškrtu. Pri chudnutí je doporučená dávka 3 – 4 krát do týždňa ( cca každý druhý deň) po 1 – 2 ČL

Kliknite pre zväčšenie

To čo stratili do veľkosti, získali v podobne výživných hodnôt. Preto by bola škoda, keby ste si aspoň občas nedali za hrsť slnečnicových semienok.

Možno zaujme aj Vás:

• “Prečo nejesť vlašské orechy len na Vianoce?”
• “Ešte nepoužívate kurkumu ako liek? To je škoda!”