Ryža basmati je lahodná a ľahká potravina, plná účinných látok, ktoré zlepšujú vnútorné fungovanie organizmu. Osviežte svoju kuchyňu a vyskúšajte tento zdravý a ľahko stráviteľný druh ryže… Určite neoľutujete

Ryža basmati je dlhozrnný druh ryže. Je ľahko stráviteľná, má nižší obsah kalórii a preto je vhodná ako plnohodnotné jedlo v rôznych receptoch, ako „pravidelná“ potravina, viackrát do týždňa. Ryža basmati má dva druhy biela (klasická) a hnedá. Aj tu platí, že hnedá ryža basmati je zdravšia a ľahšie stráviteľná ako biela basmati ryža. Hnedá ryža basmati je prírodný variant, teda natural verzia, bez akýchkoľvek úprav (leštenie, lúpanie a obrusovanie). Viď nižšie čo všetko obsahuje táto ryža, myslím si, že potravinu s takou nutričnou hodnotou sa oplatí zapojiť do Vašej kuchyne…

Basmati ryža je pestovaná iba v Ázii, kde sú polia s ryžou basmati zavlažované iba čistou vodou z Himalájskych ľadovcov. Asi preto je ryža basmati tak kvalitná a zdravá potravina. Najkvalitnejšia je samozrejme natural hnedá verzia tejto ryže. Natural ryža neprechádza lúpaním, brúsením a podobnými technológiami a preto si zachováva všetky živiny

Rozdelenie basmati ryže

1. Biela
2. Hnedá

Čo obsahuje ryža basmati – účinné látky

Voda, bielkoviny, tuk, sacharidy, vláknina, železo, vápnik, horčík, fosfor, draslík, sodík, selén, zinok, meď, mangán, molybdén, omega 6 mastné nenasýtené kyseliny, vitamín B, E, biotín, kyselinu listovú a kyselinu pantoténovú

Ryža  basmati – účinky zdravie

• Podporuje trávenie
• Odkysľuje organizmus
• Odstraňuje kŕče brucha (plynatosť)
• Urýchľuje trávenie (metabolizmus)
• Podporuje vyprázdňovanie
• Pri vhodnej strave znižuje vysoký cholesterol
• Znižuje vysoký krvný tlak
• Normalizuje hladinu cukru v krvi
• Vhodná pre celiatikov
• Vhodná pre ľudí citlivých na laktózu
• Vhodná pre Diabetikov (po konzultácii s lekárom)

Nutričná hodnota – ryža basmati (100g)

KJ– 743,4 Kcal– 177  Bielkoviny– 6,5 g  Sacharidy– 33 g

Vláknina– 1,9 g  Tuk – 0,7 g Voda – 55 g

Ryža basmati obsahuje minerály – 100 g

Ryža basmati obsahuje vitamíny – 100 g

Účinky – ryža basmati a chudnutie

Ryžu basmati by som zaradila do potrebných potravín, pre jednoduché a zdravé schudnutie. Jej obsah živín a kalorický pomer je úžasný. Aspoň počas redukcie svojej hmotnosti zapojte aspoň 3 krát do týždňa ryžu basmati ako hlavné jedlo v rôznych variáciách rizota alebo oblohy ku mäsu. Táto potravina je ľahko rozložiteľná v žalúdku a behom krátkej doby ju hneď spaľujete v podobe energie v krvi. Ryžu basmati si môžete pripravovať na rôzne spôsoby so syrom, zeleninou, hubami, ľahkými druhmi mäsa alebo so syrovými či inými omáčkami

Príprava ryže basmati

Potrebujete: 2 hrnčeky ryže basmati, 4 hrnčeky vody, väčšie sitko, hrniec, štipku morskej soli a pár kvapiek olivového oleja

Ryžu vložte do sita a prepláchnite pod horúcou a tečúcou vodou. 2 hrnčeky prepláchnutej ryže vložte do hrnca a zalejte dvojnásobným objemom vody, teda 4 hrnčeky vody. Dá sa to pripraviť aj z polovičnej dávky v pomere 1:2. Do hrnca pridajte soľ a pár kvapiek oleja, aby sa nelepila. Uzatvorte pokrievkou a po zovretí varte na minimálnom stupni cca 35 – 45 minút. Po tomto čase vypnite zdroj a nechajte ju ešte dôjsť 15 minút

Prečo ju nejesť, keď je zdravá a ľahká potravina?…