Chilli pochádza z Ameriky, ale dnes má už isté miesto skoro v každej krajine a každom podnebnom pásme. O chilli papričkách sa objavili prvé zmienky už pred 6 500 rokmi. Kajenské korenie je produktom, práškom, vyrábaným z chilli papričky (červenej).

O chilli korení

Chilli korenie je samo o sebe z rovnomennej rastliny a najčastejšie sa používa sušené chilli, ale pozitívne účinky na organizmus, má aj čerstvé chilli, napríklad doma vypestované. Chilli a aj kajenské korenie sú štipľavé koreniny, kvôli obsahuje kapsaicínu. Táto látka je tá pálivá chuť, ktorá zabezpečuje úžasné zdravotné účinky. Chilli a aj kajenské korenie by nemali konzumovať tehotné, kojace maminky a malé deti. Ak sa rozhodnete pre konzumáciu chilli alebo kajenského korenia, tak na začiatok ho pridávajte veľmi opatrne do jedla. Na začiatku Vás môže páliť po veľkej potrebe, ale to sa časom zmení

Látku kapsaicín obsahuje napríklad aj zázvor. Informácie o zázvore nájdete tu – kliknite sem

Chilli paprika (lat. Capsiicum Chinense) – čeľaď ľuľkovitá

Čo obsahuje chilli paprička

Vodu, sacharidy, bielkoviny, tuk, vlákninu, vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, sodík, zinok, meď, selén, mangán, omega 3, omega 6 kyseliny, vitamíny A, B, C, E, K, luteín, betakarotén, cholín, kyselinu listovú a kyselinu pantoténovú.

Čo obsahuje kajenské korenie

Vodu, sacharidy, bielkoviny, tuk, vlákninu, vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, sodík, zinok, meď, selén, mangán, omega 3, omega 6 kyseliny, vitamíny A, B, C, E, K, luteín, betakarotén, cholín a kyselinu listovú.

Vplyvy na zdravie – chilli a kajenské korenie

• Podporuje imunitný systém
• Antiseptické účinky
• Čistí krv
• Zamedzuje tvorbe krvných zrazenín
• Prečisťuje cievy
• Podporuje trávenie
• Podporuje pálenie podkožného tuku
• Urýchľuje chudnutie
• Urýchľuje metabolizmus
• Znižuje hladinu cukru v krvi
• Pozor, mierne zvyšuje krvný tlak
• Zabezpečuje zdravé čisté dýchacie cesty
• Odhlieňujúci účinok
• Prečisťuje dýchacie cesty
• Prečisťuje močové cesty a obličky
• Odstraňuje migrény
• Zlepšuje náladu – prírodné antidepresívum

Nutričná hodnota – chilli papričky čerstvé (100g)

KJ – 158,34 Kcal – 37,7  Bielkoviny – 2,2 g  Sacharidy – 7,6 g

Vláknina – 2,3 g  Tuk – 0,25 g  Voda – 85 g

Chilli papričky obsahuje minerály – 100 g

Chilli papričky obsahuje vitamíny – 100 g

Nutričná hodnota – kajenské korenie (100g)

KJ – 1 281 Kcal – 305  Bielkoviny – 15,2 g  Sacharidy – 49 g

Vláknina – 28 g  Tuk – 5 g  Voda – 1,5 g

Kajenské korenie obsahuje minerály – 100 g

Kajenské korenie obsahuje vitamíny – 100 g

Vplyvy na chudnutie – chilli a kajenské korenie

Vďaka látke kapsaicín sú chilli a kajenské korenie vhodnou pomôckou pri chudnutí. Urýchľujú pálenie podkožného tuku až o ¼. So všetkým sa to však preháňať nesmie, takže chilli alebo kajenské korenie si pridajte ku jednému jedlu za deň (obed, večera). Hodí sa ku mäsu, do rizota, do cestovinového šalátu, zeleninového šalátu, omáčky či do nátierky. Chilli a kajenské korenie Vám môžu pomôcť schudnúť no nezabudnite aj na pitný režim a cielený pohyb

Chilly a kajenské korenie – vypáľte “červa” a posilnite sa!