Kardamon je úžasné korenie, ktoré má v sebe vitamíny, minerály a jeho účinky na organizmus sú priam „božské“. Najhlavnejšou výhodou je, že kardamon odkysľuje organizmus, podporuje trávenie, eliminuje pálenie záhy, odvodňuje a podporuje funkciu obličiek, pečeni a močových ciest

Kardamon je liečivá bylina, ktorá dorastá do výšky okolo 3 metrov. Kardamon ako samotné korenie sa nachádza v tobolkách (plodoch) tejto rastliny. Kardamon pochádza z Indie a našiel si obľubu v celom svete. Pestuje sa prevažne na Srí Lanke, Guatemale pretože jej vyhovuje toto podnebné pásmo – vysokohorské s dostatkom vlahy. Teplota pre dobrý rast kardamonu musí byť priemerná ročná okolo 20 stupňov a navyše neznáša mrazy a mínusové teploty. Ak sa rozhodnete pestovať kardamon rastlinu doma, tak ju majte v izbe pri pomerne stálej teplote. Korenie kardamon je príbuzné spolu s kari korením, kde sa nachádza aj jeho malý obsah. Vo všeobecnosti však platí, že najlepšie zdravotné účinky dosiahnete pravidelnou konzumáciou samotného kardamonu

Kardamovník obecný (lat. Eletaria Cardamomuum) – čeľaď zázvorovitá

Čo obsahuje kardamon – účinné látky

Voda, sacharidy, tuk, bielkoviny, vláknina, vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, zinok, meď, sodík, mangán, vitamín B, C, omega 3 kyseliny a omega 6 kyseliny

Účinky zdravie kardamon

• Podporuje imunitný systém
• Ochraňuje bunky pred radikálmi
• Prevencia proti rakovine
• Silné antiseptické účinky
• Podporuje trávenie
• Zlepšuje vyprázdňovanie
• Zvyšuje chuť do jedla
• Odstraňuje plynatosť
• Odkysľuje organizmus
• Prevencia kardiovaskulárnych ochorení
• Eliminuje pálenie záhy a tvorbu žalúdočných kyselín
• Močopudné účinky
• Odstraňujú nadbytočnú vodu z tela
• Prečisťujú a podporujú funkciu obličiek
• Zlepšujú a podporujú funkciu pečeni
• Ochladzuje organizmus (vhodný v lete, počas horúčky)
• Pomáha vyplavovať nadbytočný kofeín z tela
• Dodáva energiu
• Eliminuje stres
• Podporuje funkciu mozgu a pamäti

Nutričná hodnota – kardamon (100g)

KJ– 1 272,6 Kcal– 303  Bielkoviny– 11,85 g  Sacharidy– 54 g

Vláknina– 27 g  Tuk – 5,3  Voda – 1 g

Kardamon obsahuje minerály – 100 g

Kardamon obsahuje vitamíny – 100 g

Účinky chudnutie – kardamon

Kardamon je vhodným doplnkom chudnutia. Zabezpečí bezproblémové trávenie, vyprázdňovanie, odvodnenie, odkyslí organizmus a tým máte veľkú podporu v zdravom chudnutí. Jeho kalorická hodnota je minimálna, na 1 mokka lyžičku za deň, a zároveň Vás dobre naštartuje, pretože dodáva energiu priebežne, na rozdiel od kávy, ktorý účinkuje len chvíľu. Nezabúdajte, že doplnok chudnutia je iba jedna časť a to najdôležitejšie stále ostáva strava, pitný režim a cielená aktivita

Konzumácia kardamonu

Kardamon môžete pridávať do ľubovoľných jedál. Pozitívne pôsobí v mliečnych produktoch kde zabraňuje prekysleniu organizmu z kravskej laktózy. Znižuje hladinu kofeínu z kávy. Kardamon môžete pridať do studených i teplých pokrmov: pečené mäso, zemiaky, ryža, cestoviny, omáčky, nátierky, polievky, kaše, jogurtový šalát, ovocný šalát, zeleninový šalát, do kávy, do čaju a podobne. Denná doporučená dávka kardamónu je 1 mokka lyžička. Ak si pridávate kardamon do kávy alebo čaju, tak na jeden nápoj použite 1/3 mokka lyžičky.

Kliknite pre zväčšenie

Kardamon – jeho účinky na telo sa vďačia každému… Nezabudnite na ďalšiu “silnú koreninu kurkumu”.