Pistácie sú malé a chutné oriešky, najčastejšie zelenej farby. Tieto oriešky obsahujú dôležité látky, ktoré udržiavajú telo v dobrej kondícii. Aj napriek vysokej energetickej hodnote, ktorú všetky orechy majú, sú aj tieto oriešky pistácie – povolené pri chudnutí, ale všetko s mierou…

Pistácia je ker, ktorý dorastá do výšky 5 – 10 metrov, pravidelne sa zostriháva kvôli rodivosti pistácii. Pochádza z Ázie a odtiaľ doputoval ku Stredozemnému moru a Ameriky (Floridy), kde sa jej výborne darí. Pistácia má rada slnko, teplo a sucho. Nie je okrem týchto podmienok náročná na pestovateľské podmienky, zvládne dokonca aj prízemné mrazy. Plody pistácie rastú v súplodí (zhluk plodov na jednom bode), podobne ako hrozno. Sú v krémovo sfarbenej škrupinke, ktorá po dozretí puká a oriešok je pripravený na konzumáciu. Oriešok pistácie má najčastejšie zelenú farbu, tak isto ako pistáciová zmrzlina

Pistáciovník, pistácia (lat. Pistacia Vera) – čeľaď obličkovcovitá

Čo obsahujú pistácie?

Bielkoviny, tuk, sacharidy, vodu, vlákninu, železo, vápnik, zinok, selén, meď, horčík, fosfor, draslík, sodík, mangán, omega 3 omega 6 kyseliny, vitamíny A, B, C, E, K, betakarotén, kyselinu pantoténovú a kyselinu listovú

Účinky zdravie – pistácie

• Podporujú imunitu
• Ochrana buniek pred pôsobením voľných radikálov
• Prevencia proti rakovine
• Prečisťujú (detoxikujú) celý organizmus od škodlivín
• Prevencia proti kardiovaskulárnym ochoreniam
• Znižujú vysoký cholesterol
• Znižujú vysoký krvný tlak
• Podporujú krvotvorbu
• Podporujú trávenie
• Zlepšujú vyprázdňovanie
• Prírodný stimulant dobre nálady (antidepresívne účinky)
• Odbúravajú stres z tela
• Udržiavajú zdravý nervový systém

Nutričná hodnota – pistácie (100g)

KJ– 2 347,8  Kcal– 559  Bielkoviny– 18 g  Sacharidy– 25 g

Vláknina– 11 g  Tuk –  42 g Voda – 3 g

Pistácie obsahujú minerály – 100 g

Pistácie obsahujú vitamíny – 100 g

 Účinky chudnutie – pistácie

Pistácie sú vhodný doplnok stravy pri chudnutí. Pri chudnutí konzumujte pistácie na desiatu, na olovrant alebo ako prídavok do rôznych jedál počas dňa. Dennú doporučenú dávku neprekročte. Rozpočítajte si to do jedál, presne. Vyššou dávkou už nemusí byť chudnutie zaručené, pretože prijmete veľa energie a telo to nemusí všetko spáliť

Odporúčaná denná dávka pistácii

Preventívna doporučená dávka pistácii pri chudnutí alebo pri zvýšení zdravia je 15 – 17 gramov. Pri liečení kardiovaskulárnych alebo tráviacich problémov je vhodné konzumovať 18 – 20 gramov pistácii denne. Týmito dávkami doplníte do tela dobrý tuk a ešte ďalšie prospešné látky, ktoré pistácie obsahujú. Pistácie konzumujte 5 – 6 krát do týždňa

Použitie pistácií

Tak ako iné orechy je vhodné pistácie pridávať do zeleninových, ovocných šalátov, omáčok, jogurtov, tvarohu, kaší, nátierok, koktailov, polievok, ku mäsu, no skrátka všade tam, kam Vám zapasuje. Najčastejšie je asi použitie pistácii do zmrzliny, ale tomu sa počas chudnutia vyhnite, ušetríte veľa kalorickej hodnoty

UPOZORNENIE

Pistácie sa môžu sami vznietiť. Obsahujú totiž látky, ktoré podporujú túto horľavosť. Neskladujte pistácie vo veľkom množstve a spolu

Kliknite pre zväčšenie