Maliny sú červené, chutné “krpce” plné pozitív…
Malina je menšia sestra jahody a rovnako chutná… Pre väčšinu z nás sú maliny menej dostupné, ale po výživovej stránke, sa maliny svojej sestre jahode prinajmenšom vyrovnajú. Maliny sú jednoducho ružové, chutné a pozitívne bobuľky. Toto ovocie Vám hravo vylepší Vaše zdravie, môže pomôcť s chudnutím, spestrí Váš jedálniček a dodá každému jedlu arómu leta…
O maline
Ostružina malinová – Malina (lat. Rubus Idaeus) – čeľaď ružovitá
Malina alebo ostružina malinová je krík, ktorý dorastá do výšky 1,5 – 2 metre. Maliny sú plody kríka maliny ostružinovej a dozreté majú sýtu ružovú farbu. Čím sú maliny tmavšie, tým viac obsahujú farbiva a antioxidantov, teda tým sú zdravšie. Veľkosť plodov je okolo 1 – 1,5 centimetra. Malina nie je náročná na pestovateľské podmienky. Potrebuje kvalitnú pôdu plnú živín, slnko a dostatok vlahy. Pozor, pôda nesmie byť premokrená.
Čo obsahujú maliny?
Maliny sú plné vitamínov a minerálov a iných pre telo prospešných látok. Obsahujú nasledovné:
Voda, bielkoviny, tuk, sacharidy, luteín (antioxidant, farbivo), vláknina, železo, vápnik, horčík, fosfor, draslík, sodík, meď, selén, omega 3, omega 6 mastné kyseliny, vitamíny A, B, C, E, K, betakarotén, kyselinu listovú a kyselinu pantoténovú.
Nutričné hodnoty – maliny (100g)
KJ – 210 Kcal – 50 Bielkoviny – 1,1 g Sacharidy – 9,8 g
Vláknina – 6,9 g Tuk – 0,8 g Voda – 81 g
Maliny obsahuje minerály – 100 g
| Železo | 0,6 mg | Meď | 0,2 mg |
| Vápnik | 27 mg | Selén | 0,15 ug |
| Horčík | 24 mg | Omega 3 kyseliny | 120 mg |
| Fosfor | 30 mg | Omega 6 kyseliny | 255 mg |
| Draslík | 155 mg | Sodík | 1,2 mg |
Maliny obsahuje vitamíny – 100 g
| Vitamín A | 31 IU | Vitamín K | 1 ug |
| Vitamín B3 | 0,8 mg | Kyselina pantoténová | 0,5 mg |
| Vitamín C | 25 mg | Kyselina listová | 20,5 ug |
| Vitamín E | 1 mg | Betakarotén | 15 ug |
| Luteín | 180 ug |
Vplyvy malín na zdravie
Maliny nie sú síce elixírom života, ale ich zloženie môže napomôcť pri nasledovných problémoch, resp. majú nasledovné vplyvy:
- Podporujú imunitu, prečisťujú organizmus
- Podporujú trávenie a pravidelnú stolicu
- Majú antiseptické účinky (protizápalové)
- Regulujú hladinu vody v tele
- Zlepšujú krvotvorbu
- Normalizujú hladinu cukru v tele
- Udržujú zdravý stav pokožky
- Zabezpečuje kvalitné vlasy a nechty
- Normalizujú krvný tlak
- Pozitívny vplyv na nervový systém
Vplyv malín na chudnutie
Maliny sú vhodným ovocím pri chudnutí. Toto ovocie: dodáva energiu, zvyšuje silu imunitného systému, rýchlosť metabolizmu, urýchľuje trávenie, zlepšuje stolicu, prečisťuje celé telo od škodlivín a je močopudné, čo je veľká výhoda pri chudnutí. Odvodnené a prečistené telo, môže rýchlejšie a zdravšie schudnúť, ako telo plné škodlivých látok a zadržanej vody. Maliny konzumujte počas sezóny 1 krát za deň, vzhľadom na to, že sa veľmi rýchlo kazia.
Recept na malinové smoothies s mandľovým mliekom
Tento smoothies nápoj neobsahuje laktózu, pretože je pripravený z rastlinného mlieka, ale ak Vám laktóza neprekáža, prípadne nemáte mandľové mlieko, pokojne použite kravské mlieko.
Potrebujete: 300 g maliny, 2,5 deci mandľové mlieko, 2 ks kiwi, 5 lístkov čerstvej mäty.
Umyté čerstvé maliny vložte do mixéra, pridajte očistené a umyté kiwi, umyté lístky mäty a zalejte to mandľovým mliekom. Ak nemáte mandľové použite klasické kravské mlieko a pridajte ku nemu aj 1 PL mandlí. Všetko vymixujte a exotika s chuťou malín je na svete!
Recept na malinový čaj
Príležitostná šálka malinového čaju Vám ulahodí a pomôže aj v oblasti zdraví.
Potrebujete: 1 ČL sušených listov maliny (ostružiny malinovej), 2,5 deci vriacej vody
Listy maliny zalejte vriacou vodou a nechajte lúhovať 10 – 12 minút. Po tomto čase čaj sceďte a teplý vypite. Malinový čaj pite 1 – 2 krát za deň.
Tak čo, podľahnete ich chuti?
Dajú sa síce kúpiť takmer celoročne, ale aspoň počas sezóny si na nich pochutnajte, vtedy sú predsa najsladšie i najzdravšie.
Kliknite pre zväčšenie
Ďalšie recepty na malinové smoothie si pozrite tu: Kliknite sem “Malinové mňam”
