Už ste robili jablkový koláč? Ak neviete ako sa jablkový koláč pripravuje, tak si pozrite jednoduché recepty na pečený a nepečený jablčník a môžete sa inšpirovať. Recepty sú zhotovené tak, aby Vám vyhovovali aj pri zdravom chudnutí…

Recept – pečený jablkový koláč

Potrebujete: 700 g nastrúhané jablká, 400 g celozrnnej múky, 3 ks vajíčka, 100 g hnedý (trstinový) cukor, 2 KL sódy bikarbóny, 200 ml olej, 1 ČL mletá škorica (nie škoricový cukor), na vrch posýpku – kakao alebo pomleté orechy



Umyté a očistené jablká si nastrúhajte na hrubšom strúhadle, pridajte do nich mletú škoricu a dajte bokom, odpočívať. Celé vajíčka, olej a cukor dobre vymiešajte, alebo rozmixujte ponorným mixérom. Potom postupne primiešavajte preosiatu múku so sódou bikarbónou. Keď je celá hmota dokonale a rovnomerne vymiešaná, tak zamiešajte aj jablká. Celú túto hmotu vylejte na plech vystlaný s papierom na pečenie. Vrch posypte kakaom alebo mletými orechmi. Rúru majte vyhriatu na 180-200 stupňov (podľa výkonu) a pečte približne pol hodinu. Sledujte koláč, prípadne pichajte špáradlo, keď vytiahnete čisté špáradlo, tak je koláč hotový. Keď je hotový, vyberte ho a nechajte vychladnúť

Recept – nepečený jablkový koláč

Potrebujete: 2 balíky Bebe keksov, 1 kg očistených jabĺk, 2 deci vody, 1 balík vanilkový cukor, 100 g trstinového cukru, 2 zlaté klasy, 100 g 70% horkej čokolády

Pripravte si vhodnú nádobu, do ktorej budete koláč robiť. Spodok formy vysteľte fóliou. Poukladajte prvú vrstvu bebe keksov vedľa seba. Teraz ideme na jabĺčka. Očistené jablká, trstinový cukor a vanilkový cukor,  vložte do hrnca a prilejte 2 deci vody. Celú túto hmotu priveďte do varu, stále miešajte a duste jablká, kým sa voda neodparí a jablká budú rozvarené na hustú kašu. Zlaté klasy si vsypte do misky a prilejte 2 deci vody. Celé to dobre premiešajte, aby neboli hrudky. Zlaté klasy vlejte do hrnca, ku uduseným jablkám, a miešajte až kým vznikne hustý jablkový puding. Vypnite ešte stále dobre miešajte a nechajte chladnúť. Teraz ideme na čokoládu. Jednoducho vo vodnom kúpeli rozpustite pomaly čokoládu. Teplú (nie horúcu) jablkovú hmotu vylejte do pripravenej formy na bebe keksy. Pravidelne ju rozotrite. Poukladajte druhú vrstvu bebe keksov. Rozpustenú horkú čokoládu vylejte na vrchný diel bebe keksov a rozotrite. Hotový koláč dajte do chladničky aspoň na 4 hodiny. Najlepšie by bolo koláč robiť večer a celú noc nechať v chladničke.  Stuhne, bude držať tvar a vychladený chutí výborne!