Pohánka je obilnina, krmovina a liečivá rastlina zároveň. Táto v poradí ďalšia zdravá potravina je opäť všemocná rastlinka, ktorej plody prinášajú zdravie, pohodu a rovnováhu. Ak ste aj Vy začali chudnúť a premýšľate nad vhodnou pomôckou, tak vedzte, že pohánka je zaručeným „vylepšovákom“. U nás sa pohánka začala pestovať v 16. storočí. Do dnes je táto rastlina uznávaná svojimi len pozitívnymi vlastnosťami na organizmus. Je dostupná v rôznych obchodoch so zdravou výživou, ale už aj v bežných obchodoch. Predáva sa v rôznych prevedeniach ako múka, krupica… Jej využitie v kuchyni je všemožné… Pohánka je bezlepková, takže je vhodná aj pri Celiakii.

Čo obsahuje pohánka?

Voda, bielkoviny, sacharidy, tuk, draslík, fosfor, železo, horčík, vápnik, vlákninu, mangán, sodík, selén, zinok, meď, vitamín B a kyselinu pantoténovú

Účinky – pohánka a zdravie

• Táto bomba nabitá všetkými zdraviu prospešnými látkami je zaručenou kvalitou zdravia
• Posilňuje obranyschopnosť
• Prevencia pred kardiovaskulárnymi ochoreniami
• Udržiava zdravé a pružné cievy
• Posilňuje svalstvo a väzivo
• Prevencia proti Reume, Osteoporóze a Ateroskleróze
• Udržiava zdravý nervový systém
• Odkysľuje organizmus
• Znižuje vysoký krvný tlak a cholesterol
• Lieči zápaly v tele
• Prevencia pred rakovinou
• Chráni telo pred pôsobením voľných radikálov

Nutričná hodnota – Pohánka (100g)

KJ – 1394   Kcal – 340  Bielkoviny – 12 g   Sacharidy – 70 g
Tuk – 3 g  Vláknina – 10 g

Nasýtené tuky – 0,7 g   Nenasýtené tuky – 0,9 g
Omega – 3 mastné kyseliny – 61mg
Omega – 6 mastné kyseliny – 765mg

Pohánka  obsahuje nasledovné minerály – v 100g

Pohánka obsahuje nasledovné vitamíny v 100g:

Účinky pohánky – chudnutie

Pohánka je vhodnou potravinou pri chudnutí, ale aj počas udržiavania hmotnosti. Jej všetkými pozitívnymi vlastnosťami si vylepšujete nie len figúru ale hlavne zdravie. Keď je organizmus zdravý a plný živín, chudnutie je jednoduchšie a bez jojo-efektu.

Kliknite pre zväčšenie

Chutné jedlo z pohánky:  pohánková zeleninová polievka

Potrebujete: pol hrnčeka pohánky, 2 mrkvy, 1 petržlen, pol menšieho zeleru, 1 cibuľa, za hrsť šampiónov, 2 ks cíbiky z jarnej cibuľky, 1 PL olivový olej, 1 ČL morská soľ, štipka čierneho korenia a 1 PL červená sladká paprika

Očistenú cibuľu si nakrájajte na drobno a spolu s pohánkou speňte na rozohriatom oleji v hrnci. Umytú a očistenú zeleninu si nakrájajte na malé krúžky a kocky. Pridajte do hrnca a trochu opečte. Zalejte dostatkom vody. Do polievky pridajte soľ, papriku, korenie a nechajte variť. Po zovretí varte cca 10-13 minút, kým zelenina nezmäkne. Pred dovarením vložte aj hríby a na drobno nakrájané cíbiky, nechajte všetko spolu dovariť