Ovsené vločky by mali byť “nevyhnutnosť” v každej kuchyni.
Ovsené vločky pozná každý, no nie každému chutia… Spoznajte túto potravinu a možno si v nej nájdete “záľubu”… Je to lacná potravina a navyše zdravá. Čo obsahujú ovsené vločky, aké majú vplyvy a nájdete tu aj 4 recepty na jedlá z ovsených vločiek…
O ovsených vločkách
Ovsené vločky sú zdravá a zároveň kvalitná potravina, vhodná nielen na raňajky. Ovsené vločky si zadovážite veľmi jednoducho, nájdete ich skoro v každých potravinách, takže pokiaľ chcete aspoň niečo urobiť pre svoje telo, nič Vám nestojí v ceste. Ovsené vločky sú “univerzálna” potravina. Vďaka svojim pozitívnym vplyvom vôbec nezáleží na tom, či si ich budete dávať na raňajky, obed alebo večeru… Dajte si ich napríklad hneď zajtra na raňajky, dodajú Vám silu na celé doobedie.
Ovsené vločky sú produktom z “dávnej” obiloviny ovos. Toto jedlo sa dá rôzne kombinovať so sladkými (ovocie, kokos, orechy, semienka, mletá škorica, čokoláda, mliečne produkty, do koláčov…) ale aj so slanými potravinami (fašírky, pizza, polievka, masové jedlá…). Ovsené vločky si viete zakúpiť celé, pomleté, bezlepková forma alebo ochutené o sušené ovocie či čokoládu. Preferujte však čisté ovsené vločky bez pridaného sladidla, cukru či iných potravín.
Zaujímavosti
- Aj keď ovsené vločky obsahujú vyšší pomer sacharidov (60%), tak ich glykemický index je stredný, takže nerovnováhu hladiny cukru v krvi Vám nespôsobia.
- Doporučená denná dávka ovsených vločiek je 3 PL. Konzumujte ich radšej v doobedných hodinách.
- Ak trpíte vysokým cholesterolom alebo vysokým krvným tlakom, tak zapojte pravidelne ovsené vločky do jedálnička.
Čo obsahujú ovsené vločky?
Nie sú v nich iba sacharidy. Ovsené vločky obsahujú množstvo prospešných látok, ako napríklad (1.) :
Bielkoviny, sacharidy, tuk, vláknina, vápnik, sodík, fosfor, železo, draslík, meď, mangán, horčík, zinok, a vitamíny B, E a K, kyselinu pantoténovú a kyselinu listovú.
Nutričná hodnota – Ovsené vločky (100g)
KJ – 1490 Kcal – 363,4 Bielkoviny – 15 g Sacharidy – 60 g Tuk – 6,5 g Vláknina – 10g
Ovsené vločky obsahujú nasledovné minerály – v 100g
| Draslík | 430 mg | Vápnik | 55 mg |
| Fosfor | 520 mg | Sodík | 1,9 mg |
| Železo | 3,80 mg | Zinok | 4 mg |
| Horčík | 170 mg | Meď | 0,6 mg |
Ovsené vločky obsahuje nasledovné vitamíny v 100g:
| Vitamín B1 | 0,75 mg | Vitamín K | 0,9 mikrogram |
| Vitamín B2 | 0,14 mg | Kyselina listová | 55 mikrogramov |
| Vitamín B3 | 0,97 mg | Kys. pantoténová | 1,35 mg |
| Vitamín B6 | 0,12 mg | ||
| Vitamín E | 0,22 mg |
Vplyvy ovsených vločiek
Ovsené vločky nie sú iba zdrojom sacharidov, ktoré dodajú energiu, pozrite sa aký vplyv majú na zdravie…
- Znižujú vysoký krvný cholesterol a vysoký krvný tlak (2.)
- Prevencia proti kardiovaskulárnym ochoreniam
- Normalizuje hladinu glykemického indexu (3.)
- Podporujú dobré trávenie, odstraňuje bolesti brucha
- Odstraňuje plynatosť a pocit nafukovania
- Zabezpečujú pravidelné vyprázdňovanie (4.)
- Čistia hrubé črevo od nežiadúcich látok
- Podporuje kvalitu kostí a kĺbov
- Zlepšujú kvalitu zubov, nechtov a vlasov
- Prevencia proti vzniku Osteoporózy
- Podporujú krvotvorbu, prevencia Anémie
- Pozitívny vplyv na nervový systém, eliminuje stres (5.)
- Podporuje koncentráciu, pozornosť a kvalitný spánok (6.)
Ak potrebujete v jedálničku extra dávku vlákniny a pomôcť tak svojmu tráveniu a črevám, tak kliknite sem a spoznajte “ovsené otruby” . Pozrite sa na tie účinky…
Účinky ovsených vločiek na chudnutie
Ovsené vločky sú pri redukcii hmotnosti veľmi dobrým variantom “pomôcky”. Svojím vysokým obsahom vlákniny Vám zabezpečia na dlhšiu dobu pocit nasýtenia, dokonale prečistia tráviaci trakt od všetkých nečistôt a udržia naštartovaný aj Váš metabolizmus. Obsah sacharidov s postupným uvoľňovaním udrží glykemický index v rovnováhe. Zabraňuje prudkým zmenám, ktoré môžu nastať po konzumácii potravín s obsahom cukru. Ovsené vločky sú vhodné ako zdravé raňajky, ale môžete ich konzumovať aj počas dňa (desiata, ku večeri…). Stačí ak si do jogurtu (ráno) pridáte 1 polievkovú lyžicu ovsených vločiek a zabezpečíte tak telu živiny, vlákninu a aj sacharidy pre dlhšiu výdrž. Každodennou konzumáciou ovsených vločiek v akejkoľvek forme svojmu telu a aj chudnutiu pomáhate.
4 recepty z ovsených vločiek, ktorý bude ako prvý???
Ovsené vločky sú vďačná potravina, z ktorých sa dajú pripraviť mnohé lahodné a zdravé recepty na sladko ale aj na slano. Možno ste už z ovsených vločiek niečo skúšali pripraviť a možno nie, ale tieto recepty stoja za vyskúšanie či už chudnete, alebo sa iba udržujete.
- Recept na ovsenú kašu s ovocím
- Recept na sušienky z ovsených vločiek
- Recept na smoothies z ovsených vločiek
- Recept na pizzu z ovsených vločiek
Ovsená kaša sú “klasické” raňajky, ktoré ste už určite jedli, ale možno Vám veľmi nechutili… Nemusí to však byť iba fádne jedlo, ktoré do seba hodíte, len aby ste mali za sebou zdravé raňajky (7.). Urobte si túto chutnú ovsenú kašu a možno na ňu zmeníte názor.
Potrebujete: 50 g ovsené vločky, 2,5 deci nízko tučné mlieko (alebo rastlinné), 1 ČL trstinový cukor, 1 ČL kakao, trochu mletej škorice na vrch, čerstvé jahody alebo pol banánu.
Do hrnca s mliekom pridajte škoricu, cukor a kakao. Za stáleho miešania varte. Tesne pred zovretím pridajte ovsené vločky. Celú hmotu dôkladne miešajte a varte cca 2 minúty. Keď začne kaša hustnúť, ďalej miešajte a po 2 – 3 minútach vypnite. Na vrch môžete použiť čerstvé umyté jahody, alebo pol banánu nakrájaného na krúžky.
Chuť na sladké sa dá poraziť množstvom spôsobov, ktoré majú oveľa menej cukru, ako kupované sladkosti. Vyskúšajte si upiecť tieto sušienky z ovsených vločiek a možno to bude tá správna voľba!
Potrebujete: 320 g ovsených vločiek, 2 vajíčka, 2 PL medu, 3 PL ľanové semienka, 80 g sušené ovocie (slivky alebo marhule).
Vločky namočte do vody na jednu hodinu a potom ich sceďte, vložte do misy. Potom pridajte aj 2 vajíčka, pokrájané sušené ovocie, ľanové semienka, med a hmotu dobre premiešajte. Z tejto hmoty potom na papier na pečenie tvarujte koláčiky guľatého tvaru (viď obrázok) a dajte ich piecť. Rúru rozpáľte na 175 stupňov a pečte ich, kým nebudú mať zlatú farbu.
Toto smoothies Vás “nakopne” hociktoré ráno, dodá živiny, vlákninu, sacharidy, minerálne látky a navyše skvele chutí (8.)…
Potrebujete: 3 deci mlieka (rastlinné alebo živočíšne), 2 PL ovsených vločiek, 1 menší banán, 1 KL mletej škorice.
Príprava je veľmi jednoduchá. Do smoothies mixéra dajte mlieko, škoricu, ovsené vločky, očistený banán a rozmixujte to na hladkú hmotu.
S touto pizzou zabodujete určite u každého!… Vyskúšajte ju, je lahodná a vyzdobiť si ju môžete čím len chcete.
Potrebujete: 1 hrnček ovsených vločiek, 2 – 3 PL kečupu, 1 vajíčko, 1 ČL olivového oleja, 1 deci mlieka (živočíšne alebo rastlinné), trochu morskej soli, oregano, na vrch podľa chuti, tuniak, syr, šunka, cibuľa, šampiňóny, čo len chcete.
Príprava nie je náročná. Vo väčšej miske si zmiešajte ovsené vločky, soľ, vajíčko, mlieko, olivový olej a dobre premiešajte. Vznikne Vám hustejšie cesto, ktoré potom dajte na plech a papier na pečenie. Vrch pizze si ozdobte surovinami, aké máte radi, posypte to oreganom a dajte piecť do rúry vyhriatej na 170 stupňov na 15 minút. Potom teplotu zvýšte na 190 stupňov a ešte pár minút dopekajte, bude dobrá chrumkavá.
Kliknite pre zväčšenie
Ďalšie recepty z ovsených vločiek (nielen na raňajky) nájdete v článku: “ovsené vločky – recepty”. Pripravte si napríklad chutnú polievku, lievance alebo fašírky z ovsených vločiek.
