Bohatá, pestrá a vyvážená strava dokáže vášmu telu dodať dostatok látok, ktoré potrebuje pre svoje zdravé fungovanie. Aby ste ochránili vaše oči pred predčasným starnutím a dodali im tú správnu výživu, namiešajte im špecifický koktejl vitamínov, minerálov a antioxidantov.

Prečo je dôležitá výživa pre oči

Prirodzené starnutie očí je s pribúdajúcim vekom normálne. Jeho súčasťou je relatívne neškodná presbyopia (vetchozrakosť). Nie je to dioptrická chyba. Ide o vekom podmienenú stratu schopnosti oka zaostrovať na blízke vzdialenosti, kvôli ktorej starší ľudia potrebujú okuliare na čítanie, aj keď predtým nikdy žiadne nosiť nemuseli.

V starobe sa okrem presbyopie môžu objaviť oveľa závažnejšie ochorenie – makulárna degenerácia, zelený a šedý zákal. Degenerácia makuly postihuje sietnicu a vo vyspelom svete je najčastejšou príčinou straty centrálneho videnia. Šedý zákal zas spôsobuje postupné zakaľovanie šošovky a jediné, čo bráni úplnému oslepnutiu pri jeho vysokých štádiách, je operácia očí. Zelený zákal je spájaný so zvýšeným vnútroočným tlakom, ktorý poškodzuje zrakový nerv. Prejavuje sa výpadmi zorného poľa a takisto môže viesť až k strate zraku.

Kvôli tomu, aby ste sa v neskoršom veku vyhli týmto progresívnym ochoreniam, oddialili ich nástup alebo zmiernili prejavy, je potrebné už v mladosti myslieť na správnu výživu vášho zraku.

Potraviny, v ktorých nájdete výživu pre vaše oči

Zelenina a ovocie s vysokým obsahom karotenoidov

Karotenoidy sú látky s vysokým obsahom antioxidantov, ktoré zároveň dodávajú zafarbenie rôznym typom ovocia a zeleniny. Medzi ne patrí napríklad mrkva, tekvica, cuketa, kukurica, zelená a červená paprika, brokolica, kel, špenát, zelený hrášok, špargľa či modré hrozno. Pre oko sú kľúčové najmä luteín a zeaxantín, ktoré sa koncentrujú v šošovke a v bunkách retiny. Podporujú tvorbu pigmentu, zrakovú ostrosť a chránia bunky pred oxidáciou. Sú významné v prevencii šedého zákalu a makulárnej degenerácie.

Morské ryby

Ryby, ktoré pochádzajú z chladnejších oblastí (losos, sardinky, makrela, tuniak), sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Pravidelné jedenie týchto rýb preukázateľne znižuje riziko degenerácie makuly v obidvoch formách (suchej aj vlhkej) a tiež pomáha pri prejavoch syndrómu suchého oka.

Zelená listová zelenina

Čím tmavší šalát, tým lepšie pre oči. Tmavá listová zelenina obsahuje veľa luteínu a zaexatínu, ktoré okrem ochrany makuly a šošovky pomáhajú oko brániť pred ultrafialovým žiarením a udržiavať ho vo forme. Zamerajte sa najmä na špenát, kapustu a petržlenovú vňať.

Vajcia

Vo vaječnom žĺtku sa rovnako ako v zelenine a šalátoch nachádzajú karotenoidy. Nájdeme tu veľké množstvo luteínu, lecitínu, cysteinu a aminokyselín, ktoré oko chránia pred šedým zákalom.

Slnečnicové semienka

Semená rastlín sa vo všeobecnosti odporúča konzumovať najmä kvôli vysokej koncentrácií rôznych prospešných látok. Slnečnicové semienka sú bohaté na vitamín E, ktorý spomaľuje makulárnu degeneráciu v raných štádiách. Takisto sa mu pripisujú zásluhy aj za boj proti šedému zákalu, podporu imunity a ochranu oka pred voľnými radikálmi.

Foto: Bigstockphoto              Zdroj: PR článok